Loral
hopvariëteit
Loral (HBC291) is een Amerikaanse hopvariëteit, ontwikkeld door de Hop Breeding Company en geïntroduceerd in 2016. Deze variëteit wordt beschouwd als een "dubbeldoelhop", wat betekent dat hij bij het brouwen van bier zowel vanwege zijn aromatische als bittere eigenschappen wordt gebruikt. Loral is het resultaat van een kruising tussen de hopsoort Glacier en een mannelijke afstammeling van Nugget. Voor aroma en smaak wordt deze hop meestal aan het einde van het kookproces of tijdens het dry-hoppen toegevoegd.[1][2][3]
| Loral | ||||
|---|---|---|---|---|
| Oorsprong |  Verenigde Staten
| |||
| Jaartal | 2016 | |||
| Alfazuur | 10,0 – 12,0% | |||
| Bètazuur | 4,5 – 5,5% | |||
| Gebruik | dubbeldoelhop | |||
| Beschrijving | aromahop met bloemige en kruidige tonen | |||
| Teelt | Hop Breeding Company, LLC | |||
| ||||
Kenmerken
bewerken- Alfazuur: 10,0 – 12,0%
- Bètazuur: 4,5 – 5,5%
- Eigenschappen: Bloemig, citrus, donker fruit, peperig.
Zie ook
bewerkenBronnen, noten en/of referenties
- ↑ (en) Carr, Nick, Loral Hops: The "Super Noble" Variety. Kegerator.com (7 maart 2018). Geraadpleegd op 30 september 2024.
- ↑ Cagle, Chris; van Eijden, Theo, 10 hoppen om in de gaten te houden in 2021. twortwat.nl. Amateurbierbrouwersvereniging 't Wort Wat (10-2020). Geraadpleegd op 30 september 2024.
- ↑ (en) Loral - HPA. hops.com.au. Hop Products Australia (22 februari 2021). Geraadpleegd op 30 september 2024.