Admiral
hopvariëteit
Admiral is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
Admiral | ||||
---|---|---|---|---|
Oorsprong | Verenigd Koninkrijk | |||
Jaartal | 1999 | |||
Alfazuur | 13,5 – 16,2% | |||
Bètazuur | 4,8 – 6% | |||
Gebruik | bitterhop | |||
Beschrijving | gebalanceerde bitterheid en een acceptabel aroma | |||
|
Deze hopvariëteit is een “bitterhop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn bittereigenschappen. Deze Engelse variëteit werd gekweekt einde jaren negentig in het Wye College te Kent als alternatief voor Target.
Kenmerken
bewerken- Alfazuur: 13,5 – 16,2%
- Bètazuur: 4,8 – 6%
- Eigenschappen: gebalanceerde bitterheid en een minder scherp aroma dan Target
Zie ook
bewerkenBronnen, noten en/of referenties