Junga
hopvariëteit
Junga is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
| Junga | ||||
|---|---|---|---|---|
| Oorsprong |  Polen
| |||
| Alfazuur | 10 – 13% | |||
| Bètazuur | 5 – 8% | |||
| Gebruik | bitterhop | |||
| Beschrijving | hoog alfagehalte en prettig aroma | |||
| Teelt | IUNNG Pulawy | |||
| ||||
Deze hopvariëteit is een “bitterhop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn bittereigenschappen. Deze nieuwe Poolse variëteit werd gekweekt bij IUNG Pulawy van de variëteiten Northern Brewer en Marynka. Ook geschikt als “dubbeldoelhop”.
Kenmerken
bewerken- Alfazuur: 10 – 13%
- Bètazuur: 5 – 8%
- Eigenschappen: hoog alfagehalte en prettig aroma
Zie ook
bewerkenBronnen, noten en/of referenties