Perle (hop)

Perle
Oorsprong	Duitsland
Alfazuur	5 – 9%
Bètazuur	3,5 – 5,5%
Gebruik	aromahop
Portaal	Bier

Perle is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt vanwege zijn aromatische eigenschappen. Deze Duitse hopvariëteit werd gekweekt van de Northern Brewer variëteit, in het Hopfenforschungszentrum Hüll te Wolnzach, Beieren.

Kenmerken

Alfazuur: 5 – 9%
Bètazuur: 3,5 – 5,5%
Eigenschappen:

Zie ook

Lijst van hopvariëteiten

Bronnen, noten en/of referenties