Pilgrim (hop)

hopvariëteit

Pilgrim is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Pilgrim
Oorsprong Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk
Jaartal 2000
Alfazuur 10 – 12%
Bètazuur 4,3 – 5%
Gebruik bitterhop
Teelt Wye College
Portaal  Portaalicoon   Bier

Deze hopvariëteit is een “bitterhop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn bittereigenschappen. Deze Engelse variëteit werd ontwikkeld in het Wye College te Kent en op de markt gebracht in 2000.

Kenmerken

bewerken
  • Alfazuur: 10 – 12%
  • Bètazuur: 4,3 – 5%
  • Eigenschappen: gelijkend op Target maar een rijker hoparoma

Zie ook

bewerken