Hoofdmenu openen

Galena is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Galena
Oorsprong Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten
Jaartal 1978
Alfazuur 10 – 14%
Bètazuur 7 – 9%
Gebruik bitterhop
Beschrijving zwarte bessen en citrusaroma
Portaal  Portaalicoon   Bier

Deze hopvariëteit is een “bitterhop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn bittereigenschappen. Deze Amerikaanse cultivar is ontstaan door een open bestuiving van de Brewer's Gold-variëteit, ontwikkeld in Idaho in de jaren zeventig en op de markt gebracht in 1978.

KenmerkenBewerken

  • Alfazuur: 10 – 14%
  • Bètazuur: 7 – 9%
  • Eigenschappen: zwarte bessen en citrusaroma, aromatische kenmerken vergelijkbaar met de oude Bullion-variëteit

Zie ookBewerken