Riwaka

hopvariëteit

Riwaka is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Riwaka
Oorsprong Vlag van Nieuw-Zeeland Nieuw-Zeeland
Jaartal 1997
Alfazuur 4,5 – 8%
Bètazuur 4 – 5%
Gebruik aromahop
Beschrijving citrusaroma, voornamelijk pompelmoes
Portaal  Portaalicoon   Bier

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt vanwege zijn aromatische eigenschappen. Het is een triploïde soort, ontwikkeld tijdens het "hops with a difference"-programma en door het HortResearch Riwaka Hop Research Centre op de markt gebracht in 1997.

Kenmerken

bewerken
  • Alfazuur: 4,5 – 8%
  • Bètazuur: 4 – 5%
  • Eigenschappen: citrusaroma, voornamelijk pompelmoes

Zie ook

bewerken