Marynka
hopvariëteit
Marynka is een Poolse hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
| Marynka | ||||
|---|---|---|---|---|
| Oorsprong |  Polen
| |||
| Alfazuur | 8 – 12% | |||
| Bètazuur | 10,2 – 13% | |||
| Gebruik | bitterhop | |||
| Beschrijving | hoog alfazuurgehalte met hoge aromatische eigenschappen | |||
| ||||
Deze hopvariëteit is een “bitterhop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn bittereigenschappen.
Kenmerken
bewerken- Alfazuur: 8 – 12%
- Bètazuur: 10,2 – 13%
- Eigenschappen: hoog alfazuurgehalte met hoge aromatische eigenschappen
Zie ook
bewerkenBronnen, noten en/of referenties