Super Galena
hopvariëteit
Super Galena is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
| Super Galena | ||||
|---|---|---|---|---|
| Oorsprong |  Verenigde Staten
| |||
| Jaartal | 2006 | |||
| Alfazuur | 13 – 16% | |||
| Bètazuur | 8 – 10% | |||
| Gebruik | bitterhop | |||
| Beschrijving | hoge bitterheid met prikkelend, clean, aangenaam en citrusachtig aroma | |||
| Teelt | Hopsteiner breeding program | |||
| ||||
Deze hopvariëteit is een “bitterhop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn bittereigenschappen. Deze Amerikaanse variëteit werd ontwikkeld door het Hopsteiner breeding program en op de markt gebracht in 2006. De variëteit heeft een gelijkaardig profiel als Galena maar hogere alfa- en bètawaarden.
Kenmerken bewerken
- Alfazuur: 13 – 16%
- Bètazuur: 8 – 10%
- Eigenschappen: hoge bitterheid met prikkelend, clean, aangenaam en citrusachtig aroma
Zie ook bewerken
| Bronnen, noten en/of referenties |