Newport (hop)
hopvariëteit
Newport is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
| Newport | ||||
|---|---|---|---|---|
| Oorsprong |  Verenigde Staten
| |||
| Alfazuur | 13,5 – 17% | |||
| Bètazuur | 7,2 – 9,1% | |||
| Gebruik | bitterhop | |||
| Beschrijving | hoog alfazuurgehalte | |||
| Teelt | Agricultural Research Service (ARS) | |||
| ||||
Deze hopvariëteit is een "bitterhop", bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn bittereigenschappen. Deze Amerikaanse hopvariëteit werd gekweekt bij Agricultural Research Service (ARS) te Corvallis, Oregon als vervanger voor de variëteit Galena.
Kenmerken bewerken
- Alfazuur: 13,5 – 17%
- Bètazuur: 7,2 – 9,1%
- Eigenschappen: bitterhop met hoog alfazuurgehalte
Zie ook bewerken
| Bronnen, noten en/of referenties |