Northdown

Nortdown
Oorsprong	Verenigd Koninkrijk
Jaartal	1970
Alfazuur	6 – 10%
Bètazuur	4,4 – 6,2%
Gebruik	bitterhop
Beschrijving	universele hop met goed aroma en rijke smaak
Teelt	Wye College
Portaal	Bier

Nortdown is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “bitterhop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn bittereigenschappen. Deze Engelse variëteit werd door het Wye College te Kent gekweekt in 1961 en op de markt gebracht in 1970. Het is een kruising van Northern Brewer en een mannelijke valse meeldauwresistente plant. Dit is tevens een “tante” van Challenger en Target.

Kenmerken bewerken

Alfazuur: 6 – 10%
Bètazuur: 4,4 – 6,2%
Eigenschappen: universele hop met goed aroma en rijke smaak

Zie ook bewerken

Lijst van hopvariëteiten

Bronnen, noten en/of referenties