Saphir (hop)

Saphir
Oorsprong	Duitsland
Alfazuur	3 – 6%
Bètazuur	6,5%
Gebruik	aromahop
Beschrijving	fijn aroma en middelmatige bitterheid
Portaal	Bier

Saphir is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt vanwege zijn aromatische eigenschappen. Deze Duitse hopvariëteit is een kruising tussen twee nieuwe variëteiten.

Kenmerken

Alfazuur: 3 – 6%
Bètazuur: 6,5%
Eigenschappen: fijn aroma en middelmatige bitterheid

Zie ook

Lijst van hopvariëteiten

Bronnen, noten en/of referenties