Strisselspalt
hopvariëteit
Strisselspalt is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
| Strisselspalt | ||||
|---|---|---|---|---|
| Oorsprong |  Frankrijk
| |||
| Alfazuur | 2 – 5% | |||
| Bètazuur | 3 – 5,5% | |||
| Gebruik | aromahop | |||
| Beschrijving | zeer fijne aromahop | |||
| Teelt | Elzas | |||
| ||||
Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn aromatisch eigenschappen. Deze Franse hopvariëteit wordt geteeld in de regio Elzas.
Kenmerken bewerken
- Alfazuur: 2 – 5%
- Bètazuur: 3 – 5,5%
- Eigenschappen: vergelijkbaar met de Hallertau Hersbrucker
Zie ook bewerken
| Bronnen, noten en/of referenties |