Yeoman (hop)
hopvariëteit
Yeoman is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
| Yeoman | ||||
|---|---|---|---|---|
| Oorsprong | .svg){kind=small} Verenigd Koninkrijk
| |||
| Jaartal | 1980 | |||
| Alfazuur | 8 – 14% | |||
| Bètazuur | 4 – 5% | |||
| Gebruik | dubbeldoelhop | |||
| Beschrijving | uitstekende bitterhop met aangename aromakarakteristieken | |||
| Teelt | Wye College | |||
| ||||
Deze hopvariëteit is een “bitterhop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn bittereigenschappen. Deze Engelse variëteit werd gekweekt in het Wye College te Kent en op de markt gebracht in 1980.
Kenmerken bewerken
- Alfazuur: 8 – 14%
- Bètazuur: 4 – 5%
- Eigenschappen: uitstekende bitterhop met aangename aromakarakteristieken
Zie ook bewerken
| Bronnen, noten en/of referenties |