Hymenofoor
Het hymenofoor is een verzamelnaam voor de weefsels die het hymenium dragen. Zoals bij een plaatjeszwam zijn alle lamellen het hymenofoor en het hymenium is de laag van cellen aan de top van de plaatjes. Soms wordt de term gebruikt om het gehele vruchtlichaam van een paddenstoel aan te geven.
De hymenofoor bestaat uit een pseudoweefsel (plectenchym). Een ontwikkelde hymenofoor dient om het oppervlak van het hymenium te vergroten, wat de productie van een groter aantal sporen mogelijk maakt en dus de kans vergroot dat de schimmel zich voortplant. Een hymenofoor kan echter ook ontbreken als de basidia direct aan het oppervlak worden gevormd, zoals bij de familie Clavariaceae. Deze vorm wordt vaak een gladde hymenofoor genoemd.
Tot de 20e eeuw werd de basisstructuur van de hymenofoor gebruikt om schimmels te systematiseren. Het bleek echter dat dit niet per se gerelateerd is aan evolutionaire ontwikkeling en dus niet gerelateerd hoeft te zijn aan familierelaties. Deze zijn duidelijker zichtbaar in de structuur van het vlees van de hymenofoor (Hymenophoretrama).
De macroscopische kenmerken zijn karakteristiek bij de determinatie van paddenstoelen.
- Hymenofoor
Hymenofoor met lamellen
Hymenofoor met poriën
Glad hymenofoor
Hymenofoor met plooien of lijsten
Hymenofoor met stekels
poriën
glad
plooien
stekels
