Sticklebract
hopvariëteit
Sticklebract is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
| Sticklebract | ||||
|---|---|---|---|---|
| Oorsprong |  Nieuw-Zeeland
| |||
| Jaartal | jaren 1970 | |||
| Alfazuur | 10,5 – 14,5% | |||
| Bètazuur | 7,5 – 8,5% | |||
| Gebruik | dubbeldoelhop | |||
| Beschrijving | citrusaroma | |||
| ||||
Deze hopvariëteit is een “dubbeldoelhop”, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen. Deze Nieuw-Zeelandse triploïde (sommige bronnen spreken van tetraploïde) variëteit werd ontwikkeld in de jaren 1970.
Kenmerken bewerken
- Alfazuur: 10,5 – 14,5%
- Bètazuur: 7,5 – 8,5%
- Eigenschappen: citrusaroma
Zie ook bewerken
| Bronnen, noten en/of referenties |