El Dorado (hop)
hopvariëteit
El Dorado is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
| El Dorado | ||||
|---|---|---|---|---|
| Oorsprong |  Verenigde Staten
| |||
| Jaartal | 2010 | |||
| Alfazuur | 14 – 16% | |||
| Bètazuur | 7 – 8% | |||
| Gebruik | dubbeldoelhop | |||
| Beschrijving | hoge alfa- en aromahop, toetsen van fruit, smaak van tropisch fruit, peer, kers en watermeloen | |||
| Teelt | CLS Farms | |||
| ||||
Deze hopvariëteit is een “dubbeldoelhop”, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen. Deze Amerikaanse variëteit werd ontwikkeld in de CLS Farms en op de markt gebracht in 2010.
Kenmerken bewerken
- Alfazuur: 14 – 16%
- Bètazuur: 7 – 8%
- Eigenschappen: hoge alfa- en aromahop, toetsen van fruit, smaak van tropisch fruit, peer, kers en watermeloen
Zie ook bewerken
| Bronnen, noten en/of referenties |