Spetters (restaurant)
restaurant in Breskens
Spetters is een restaurant in Breskens, Nederland. Het restaurant heeft sinds 2014 een Michelinster.[1][2][3]
| Spetters | ||||
|---|---|---|---|---|
| Restaurant | ||||
| Adres | Kaai 5, Breskens | |||
| Capaciteit | 40 | |||
| Personen | ||||
| Chef-kok | Laurent Smallegange | |||
| Sommelier | Andres Cocquyt | |||
| Souschef | Daniël Jansen | |||
| Erkenning | ||||
| Michelinsterren | 
| |||
| Jaar van vermelding | 2014 | |||
| GaultMillau 2016 | 16,5 / 20 | |||
| Website | ||||
| ||||
GaultMillau kende het restaurant in 2016 16,5 van de 20 punten toe.[4]
Het restaurant is gevestigd in de jachthaven van Breskens. In 2008 openen Edwin en Blanche Vinke (eigenaren van restaurant De Kromme Watergang) ‘’Bistro Spetters’’ in Breskens. 1 december 2010 wordt de bistro overgenomen door Sonja Matthijs, Eddy Smallegange en Laurent Smallegange om verder te gaan als gastronomisch restaurant. Chef-kok van ‘’Spetters’’ is zoon Laurent Smallegange.[5]
Zie ook bewerken
Referenties bewerken
- ↑ Totale Michelinsterrenoverzicht 2014, Misset Horeca, 25 november 2013
- ↑ Michelin 2015: Totale sterrenoverzicht Misset Horeca, 19 november 2014
- ↑ Michelin 2016: Totale Michelinsterren-overzicht Misset Horeca, 7 december 2015
- ↑ Spetters, GaultMillau.nl
- ↑ Verkoop bistro Spetters van Vinke rond, Misset Horeca, 12 april 2012