Mint (restaurant)
restaurant in Dublin
Mint was een restaurant dat in het bezit is geweest van een Michelinster. Het kwaliteitsrestaurant was gevestigd in Ranelagh in Dublin, Ierland.[1]
| Mint | ||||
|---|---|---|---|---|
| Restaurant | ||||
| Locatie | Dublin | |||
| Adres | 47 Ranelagh Village | |||
| Sluiting | 2009 | |||
| Capaciteit | 37 | |||
| Personen | ||||
| Chef-kok | Dylan McGrath | |||
| Erkenning | ||||
| Michelinsterren | geen | |||
| Jaar van vermelding | 2008 (1) | |||
| Jaar van verlies | 2010 (1 → 0) | |||
| ||||
De Michelinster werd verworven in 2008, maar deze ging in 2010 verloren door de sluiting van het restaurant in 2009. Het restaurant werd slachtoffer van de economische depressie waarin Ierland toen verkeerde.[2]
De chef-kok van Mint was Dylan McGrath.
Zie ook bewerken
- Lijst van Ierse restaurants met een Michelinster
Bronnen bewerken
- ↑ Michelin Online Republic of Ireland. Gearchiveerd op 8 juni 2013. Geraadpleegd op 27 september 2015.
- ↑ (en) Michelin star not enough to save McGrath's Mint