Blanche de Bruxelles
(Doorverwezen vanaf Student (bier))
Blanche de Bruxelles is een Belgisch witbier van hoge gisting.
Blanche de Bruxelles | ||||
---|---|---|---|---|
Afbeelding gewenst | ||||
Brouwer | Brouwerij Lefebvre | |||
Type | witbier | |||
Gisting | bovengisting | |||
Alcoholpercentage | 4,5% | |||
Graan | gerstemout, 40% tarwe | |||
Ingrediënten | koriander, curacao | |||
Lagering | lagertanks | |||
Afwerking | niet gepasteuriseerd | |||
Kleur | lichtblond, troebel | |||
Smaak | fruitige smaak (citrus) | |||
Lijst van Belgische bieren | ||||
|
Het bier wordt gebrouwen in Brouwerij Lefebvre te Quenast. Het is een lichtblond troebel bier met een alcoholpercentage van 4,5%. In 1989 begint de brouwerij, de modetendens volgend, met het brouwen van een witbier met de naam Student, waarvan later de naam verandert in de huidige naam. Het wordt ook onder de namen Blanche de Francorchamps, Floreffe Wit abdijbier, Mediterranea voor de Italiaanse markt, ’t Geheim van de Smit, Manneken Pils, L’Alsacienne Blanche de l’Eté en Blanche de Quenast (voor de Dia/Ed supermarkten) op de markt gebracht.
Zie ook
bewerkenExterne links
bewerkenBronnen, noten en/of referenties
- Hilde Deweer, Alle Belgische bieren, 2011, ISBN 978-90-5856-377-4
- Adelijn Calderon, Bieren en Brouwerijen van België, 2009, ISBN 978-90-7713-518-1