Niven Kunz
Nederlands chefkok
Niven Kunz is een Nederlandse chef-kok die in twee restaurants een Michelinster toegekend kreeg. Anno 2012 is hij uitbater van restaurant Niven.
Loopbaan
Op 17-jarige leeftijd ging Kunz stage lopen bij De Librije. Na zijn stage opende Kunz restaurant 't Raethuys in Wateringen, waar hij in 2006 een Michelinster kreeg. In 2009 opende hij Niven, dat in hetzelfde jaar een Michelinster toegewezen kreeg. In 2008 werd Niven opgenomen in de Alliance Gastronomique.