Biologische afbraak: verschil tussen versies

'''Biologische afbraak''' of '''mineralisatie''' is het proces waarbij [[organische verbinding]]en, dat wil zeggen [[stof (scheikunde)|stoffen]] waarvan de [[molecuul|moleculen]] een [[chemische binding]] tussen [[koolstof]] en [[Waterstof (element)|waterstof]] bevatten, [[ontleding (scheikunde)|afgebroken]] worden door de natuurlijke ("[[biologie|biologische]]") activiteit ([[stofwisseling]]) van [[micro-organismen]]. Een stof die moeilijk biologisch afgebroken wordt, wordt een '''persistente stof''' genoemd. Biologische afbraak gebeurt met name door [[bacteriën]] en [[schimmels]], die materiaal dat bestaat uit organische verbindingen als [[voedsel]] gebruiken. De term ''[[verrotting]]'' wordt gebruikt voor de [[zintuig]]lijk ([[macroscopische schaal|visueel]] of door [[geur]]) waarneembare, biologische afbraak van grotere, recent (af)gestorven organismen, versgevallen bladeren, boomstammen.

==Natuurlijk materiaal==

In de [[natuur (werkelijkheid)|natuur]] (op land en in zout en zoet water) wordt [[organische stof]], dat wil zeggen afgestorven [[weefsel (biologie)|biologisch materiaal]], door schimmels en bacteriën (op land [[bodemfauna]] genoemd) grotendeels afgebroken tot de [[anorganische verbinding|anorganische stoffen]] water, [[koolstofdioxide]] en voedingszouten: zogeheten mineralisatie. Mineralisatie kan worden beschouwd als de tegenhanger van [[fotosynthese]]. Bij fotosynthese maken [[autotroof|autotrofe]] organismen als planten en [[diatomee|diatomeeën]] uit het anorganische koolstofdioxide en water de organische verbinding [[glucose]] aan. De anorganische stoffen die via mineralisatie uit organisch materiaal vrijkomen keren terug in de [[Biogeochemische kringloop|voedingsstoffenkringloop]]: de vrijgekomenvrijgekomev koolstofdioxide en water komen weer beschikbaar voor de aanmaak van glucose middels fotosynthese door autototrofen. Vanuit glucose wordt door autotrofen vervolgens [[zetmeel]], en met de vrijgekomen voedingszouten [[nitraat]] en [[fosfaat]] respectievelijk ook [[proteïne|eiwitten]] en [[Desoxyribonucleïnezuur|DNA]] aangemaakt.