Versie van 4 aug 2015 20:41 bewerken PAvdK (overleg \| bijdragen) uitgebreid bevestigde gebruikers 80.686 bewerkingen aanpassing ← Oudere bewerking		Versie van 5 dec 2016 03:34 bewerken ongedaan maken Pelikana (overleg \| bijdragen) uitgebreid bevestigde gebruikers 18.661 bewerkingen k →‎Gebruik Nieuwere bewerking →
Regel 38: ==Gebruik== De kleine pimpernel bevat [[looistof]]fen, [[saponine]] en een [[~~flavon (chemie)~~Flavonoïde\|flavon]]. De plant wordt gebruikt als bloedstelper. In de Middeleeuwen dronken soldaten voor de strijd een aftreksel van deze plant in de hoop dat wonden minder sterk zouden bloeden. In Angelsaksische landen worden de jonge blaadjes ook gebruikt in [[salade]]s. Ook werden de blaadjes in wijn gebruikt om de wijn smakelijker te maken. Dit gebruik was bijvoorbeeld aan het hof van koningin Elizabeth van Engeland populair. De smaak lijkt op die van komkommer, volgens sommigen licht bitter, volgens anderen iets nootachtig.

Kleine pimpernel: verschil tussen versies