Benedicts reagens: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k genitief, typo |
k Minus verouderde code |
||
Regel 5:
Voor het uitvoeren van een test op reducerende suikers in voedsel wordt het voedsel opgelost (gepureerd) in water. Ongeveer 5 mL testoplossing wordt gemengd met 5 mL benedicts kwalitatief reagens. Vervolgens wordt het mengsel 5 minuten in een kokend waterbad gezet. Iedere vorm van neerslag wordt gezien als een positieve reactie op de aanwezigheid van reducerende suikers in het voedsel.
[[Sacharose]] geeft een negatief resultaat met Benedicts reagens, omdat het molecuul geen aldehyde-functie bevat. Sacharose is geen reducerende suiker.
Benedicts kwalitatief reagens kan gebruikt worden om de aanwezigheid van [[glucose]] in [[urine]]. Als glucose in de urine voorkomt, dan is dit een aanwijzing voor [[Diabetes mellitus|diabetes]]. 5,0 mL van Benedicts reagens wordt met 0,5 mL urine gemengd en 5 minuten in een kokend waterbad gezet. De resultaten worden als volgt geïnterpreteerd:
{| class="
! neerslag || glucose
|-
|geen neerslag ||align="center"| —
Regel 43:
== Externe links ==
* [http://www.npi.gov.au/database/substance-info/profiles/27.html National Pollutant Inventory - Copper and compounds fact sheet] {{en}}
* [http://faculty.mansfield.edu/bganong/biochemistry/reagents.htm procedure] {{en}}
[[Categorie:Coördinatieverbinding]]
| |||