Schubbige boschampignon
De schubbige boschampignon (Agaricus silvaticus) is een zwammensoort uit de familie Agaricaceae. De paddenstoel (vruchtlichaam) wordt tussen de 8 en 14 cm hoog en komt voor van juli tot oktober.
| Schubbige boschampignon | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||||||||||
| Taxonomische indeling | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Soort | |||||||||||||||
| Agaricus silvaticus Schaeff. (1774) | |||||||||||||||
Afbeeldingen op  Wikimedia Commons
| |||||||||||||||
Schubbige boschampignon op  Wikispecies
| |||||||||||||||
| |||||||||||||||
BeschrijvingBewerken
- Hoed
De hoed is aanvankelijk gewelfd en vlakt later af en heeft een doorsnede tot 10 cm. Het oppervlak van de hoed is kaneelbruin en aanvankelijk bedekt met zijdeachtige vezels, die als de paddenstoel volgroeid is vervangen worden door kleine schubben (squamulose). Bij het volgroeid raken van de paddenstoel verschijnen er barsten aan de rand van de hoed.
- Lamellen
De lamellen zijn bij de jonge schubbige boschampignon roze tot blauwgrijs, later worden deze donker-chocoladebruin.
- Steel
De steel, die naar het voeteinde verdikt, is 6 tot 15 cm lang en varieert in dikte van 1 tot 1,5 cm. Halverwege de steel zit een brede, afstaande ring. Bij oudere exemplaren is de steel hol. Hij ontspringt niet uit een beurs zoals vele andere zwammen.
Bij het aansnijden kleurt het vlees van de schubbige boschampignon rood.
HabitatBewerken
De schubbige boschampignon groeit in loof- en naaldbossen op een voedselrijke bodem.
ToepassingenBewerken
De paddenstoel is eetbaar en heeft een iets zoete smaak met een lichte amandelgeur.
