Octylacetaat
chemische verbinding
Octylacetaat of octylethanoaat is een organische verbinding met als brutoformule C10H20O2. De stof komt voor als een kleurloze vloeistof met een kenmerkende fruitige geur en is vrijwel onoplosbaar in water.
| Octylacetaat | ||||
|---|---|---|---|---|
| Structuurformule en molecuulmodel | ||||
| ||||
Structuurformule van octylacetaat
| ||||
| Algemeen | ||||
| Molecuulformule | C10H20O2 | |||
| IUPAC-naam | octylethanoaat | |||
| Molmassa | 172,27 g/mol | |||
| SMILES | CCCCCCCCOC(=O)C
| |||
| InChI | 1/C10H20O2/c1-3-4-5-6-7-8-9- 12-10(2)11/h3-9H2,1-2H3
| |||
| CAS-nummer | 112-14-1 | |||
| EG-nummer | 203-939-6 | |||
| Wikidata | Q2173897 | |||
| Beschrijving | Kleurloze vloeistof | |||
| Vergelijkbaar met | ethylacetaat | |||
| LD50 (ratten) | (oraal) 3000 mg/kg | |||
| LD50 (konijnen) | (dermaal) 5000 mg/kg | |||
| Fysische eigenschappen | ||||
| Aggregatietoestand | vloeibaar | |||
| Kleur | kleurloos | |||
| Dichtheid | 0,873 g/cm³ | |||
| Smeltpunt | −38 °C | |||
| Kookpunt | 211 °C | |||
| Vlampunt | (gesloten vat) 83 °C | |||
| Zelfontbrandings- temperatuur | 220 °C | |||
| Onoplosbaar in | water | |||
| Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar). | ||||
| ||||
Synthese bewerken
Octylacetaat is een ester die gevormd kan worden uit de condensatiereactie tussen octanol en azijnzuur:
Toepassingen bewerken
Octylacetaat wordt in de smaakstoffenindustrie gebruikt als basis voor sinaasappelsmaak.
Externe links bewerken
- (en) MSDS van octylacetaat[dode link]
- (en) Gegevens van octylacetaat in de GESTIS-stoffendatabank van het IFA