Fruitig Bierreke
Fruitig Bierreke is een Belgisch bier. Het wordt gebrouwen door Brouwerij DijkWaert te Herentals.
| Fruitig Bierreke | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Brouwer | Brouwerij DijkWaert | |||
| Oorsprong | Herentals | |||
| Type | fruitbier | |||
| Alcoholpercentage | 6% | |||
| Ingrediënten | krieken, braambessen, frambozen, zwarte bessen, rode bessen en bosbessen | |||
| Kleur | roodbruin (35 EBC) | |||
| Bitterheidsgraad | 23 EBU | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
Achtergrond bewerken
De naam van de brouwerij komt van de familienamen van de eigenaars: het echtpaar Carine Van Dyck (vandaar “Dijk”) en de uit Nederland afkomstige Hans Wierts (in het Duits “Wirt”, wat waard betekent; dit werd omgezet in “Waert”). De brouwerij startte officieel op 7 april 2010.
Fruitig Bierreke wordt gemaakt sinds 16 juli 2011. Oorspronkelijk was het een roodbruin fruitbier (30 EBC) op basis van krieken. Het had een alcoholpercentage van 8,2% en een bitterheid van 25 EBU.[1][2] Deze versie werd ongeveer een jaar geproduceerd. Sinds 26 juli 2012 wordt een ander recept gehanteerd: het bier wordt gebrouwen op basis van lambiek en het alcoholpercentage werd verlaagd.[3]
Het bier bewerken
Fruitig Bierreke is een roodbruin fruitbier van hoge gisting met een alcoholpercentage van 6%. Het is gemaakt met echte krieken, braambessen, frambozen, zwarte bessen, rode bessen en bosbessen; het smaakt niet zoet. Het wordt verkocht in flessen van 75 cl.
Zie ook bewerken
Externe links bewerken
Bronnen, noten en/of referenties
|