Brouwerij DijkWaert
brouwerij in België
Brouwerij DijkWaert is een Belgische brouwerij in Herentals, provincie Antwerpen.
| Brouwerij DijkWaert | ||||
|---|---|---|---|---|
| Algemene informatie | ||||
| Locatie | Herentals | |||
| Eigenaar | Hans Wierts en Carine Van Dyck | |||
| Oprichting | 2010 | |||
| Jaarlijkse productie | installatie van 250 l | |||
| Lijst van Belgische brouwerijen | ||||
| ||||
Zaakvoerders zijn Carine Van Dyck en haar man Hans Wierts.
Achtergrond
bewerkenDe naam van de brouwerij komt van de familienamen van de eigenaars: het echtpaar Carine Van Dyck (vandaar “Dijk”) en de van Nederland afkomstige Hans Wierts (in het Duits “Wirt”, wat waard betekent; dit werd omgezet in “Waert”).[1] Van beroep zijn geen van beide brouwer. Hans Wierts is informaticus en Carine Van Dyck verpleegkundige.[2]
De brouwerij startte officieel op 7 april 2010.
DijkWaert maakt niet alleen bier, maar verschillende artisanaal bereide dranken: bier, wijn, likeuren, kruidendrank en siropen. Een bierdegustatie bij brouwerij DijkWaert is opgenomen bij het aanbod van Bongo-bons.[3]
Technische gegevens
bewerken- Brouwinstallatie: 250 liter
- Beslagkuip, filterkuip, kookketel en koelinstallatie zijn in één geheel verwerkt. Twee ketels (beslagkuip en filterkuip) kunnen in elkaar schuiven.
Bieren
bewerken- Eeuwige Liefde, donkerbruin bier van 7%
- Fruitig Bierreke, fruitbier van 6%
- Goeie Koffe, stout van 7%
- Mc Thals Oaked, amberkleurig bier van 7,5%
- Mc Thals Peated, blond bier van 7,5%
- Thals 1886, blond bier van 7%
- Thalse Witte, witbier van 6,5%
- Thalske, pils van 5%
- Vurig Bierreke, tripel van 7,5%
Voormalige bieren
bewerkenZie ook
bewerkenExterne links
bewerkenBronnen, noten en/of referenties
- ↑ Achtergrondgegevens over DijkWaert
- ↑ C. Elsen: DijkWaert: Meer dan alleen maar een brouwerij. De Zytholoog, 31 november 2010, 14-15.
- ↑ DijkWaert bij Bongo[dode link]
.svg){kind=small}
