Eeuwige Liefde
Eeuwige Liefde is een Belgisch bier. Het wordt gebrouwen door Brouwerij DijkWaert te Herentals.
| Eeuwige Liefde | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Brouwer | Brouwerij DijkWaert | |||
| Oorsprong | Herentals | |||
| Type | hoge gisting | |||
| Alcoholpercentage | 7% | |||
| Kleur | donkerbruin (70 EBC) | |||
| Bitterheidsgraad | 19 EBU | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
Achtergrond bewerken
De naam van de brouwerij komt van de familienamen van de eigenaars: het echtpaar Carine Van Dyck (vandaar "Dijk") en de uit Nederland afkomstige Hans Wierts (in het Duits "Wirt", wat waard betekent; dit werd omgezet in "Waert"). De brouwerij startte officieel op 7 april 2010. Van bij aanvang werd Donkere Stoere gebrouwen. Op 4 juni 2010 huwden Carine en Hans. Op het huwelijksfeest werd hun eigen bier geschonken. Voor de gelegenheid werd Donkere Stoere omgedoopt tot Eeuwige Liefde.[1] Nadien werd het terug Donkere Stoere. Op verzoek van de klanten werd uiteindelijk de naam definitief terug veranderd in Eeuwige Liefde.[2] Het bier wordt onder deze naam gebrouwen sinds 5 februari 2011.
Het bier bewerken
Eeuwige Liefde is een donkerbruin bier van hoge gisting. Aanvankelijk had het een alcoholpercentage van 8,2%. Het was donkerbruin tot zwart (80 EBC) en had een bitterheid van 28 EBU. Later werd het alcoholpercentage gewijzigd en kwamen er twee versies: "bruin", met een alcoholpercentage van 7% en "sterk bruin", met een alcoholpercentage van 9,5%.[3] Het bier draagt het etiket "Belgische hop" omdat het meer dan 50% hop uit België bevat. Het wordt verkocht in flessen van 75 cl.
Zie ook bewerken
Externe links bewerken
| Bronnen, noten en/of referenties |