Fête de l'escargot (Bompas)

De Fête de l'escargot (slakkenfeest) is een Catalaans evenement dat jaarlijks in juli gehouden wordt in Bompas, een dorp in de Franse Pyrénées-Orientales.[1]

Fête de l'escargot
Gehouden in Bompas, Pyrénées-Orientales, Frankrijk
Jaar jaarlijks gedurende 3 dagen in juli
Thema Escargot
Eerste editie 1980

Het feest was voor het eerst opgezet in een tijd dat het dorpje op sterven na dood was. Het heeft bijgedragen aan de opleving van Bompas en is verworden tot een typisch feest van de oostelijke Pyreneeën in Frankrijk: de Catalaanse cultuur wordt er gevierd met aïoli, escargot, rugby, petanque en de sardana, een Catalaanse volksdans. Gedurende drie dagen leeft de stad op het ritme van muziek door lokale muziekbandjes, aperitieven, barbecues, en de cargolades. Er worden gedurende deze dagen meer dan 160.000 slakken geconsumeerd.[2][3][4]

Overzicht van artikelen relevant voor Helicicultuur
Eetbare slakkensoorten:Afrikaanse reuzenslak · Caucasotachea vindobonensis · Cantareus apertus · Cepaea sylvatica · Gebandeerde wijngaardslak · Getande melkslak · Otala punctata · Pastaslak · Segrijnslak · Wijngaardslak · Witgerande tuinslak · Zandslak · Zwartgerande tuinslak
Biologie:Anatomie: Hepatopancreas · Liefdespijl · Mantel · Operculum (mollusken) · Radula · Slakkenhuis · Slakkennest · Zenuwknoop Levenspatroon: Dagritme · Levenscyclus Overig: Vijanden en ziektes
Vormen van helicicultuur:Slakkenjacht · Afrikaanse reuzenslakkenkwekerij · Indoor-slakkenkweek · Biologische slakkenkweek · Biocycle slakkenkweek · Gordijn-slakkenkweek ·Slakkenverwerking · Slakkenmarkt · Romeinse slakkenkwekerij
Materialen en technieken:Slakkenvoeder · Slakkenbarrière · Pestbestrijding
Producten:Escargot · Slakkenlever · Slakkenkaviaar · Slakkenslijm · Farmaceutische middelen
Geschiedenis:Geschiedenis van escargot · Quintus Fulvius Lippinus · Escargots Boisseau
Slakkenkwekerijen:Nederland: De Slakkentuin · Dick Jacobs · Eerste Nederlandse Slakken-Carcollen kwekerij · Herman Nuss· Slow Escargots Oostenrijk: Gugumuck
Organisaties:Cherasco International Institute for Snail Breeding
Escargotgerechten en toebehoren:Escargots à la bourguignonne · Cagouilles à la charentaise · Cargolade Tafelgerei: Cochlear · Slakkentang · Slakkenbord · Slakkenvork
Slakkenfestivals:Frankrijk: Festival de l'escargot (Bassou) · Festival de l’escargot (Toulouges) · Fête de l’escargot (Thiaucourt) · Fête de l’escargot (Andryes) · Fête de l’escargot (Marsonnas) · Fête de l’escargot (Digoin) · Fête de l'escargot (Bompas) · Fête des limaces · Fêtes de Saint-Georges Griekenland: Karavolas Festival Italië: Festa della Lumaca in Cucina Oostenrijk: Wiener Schneckenfestival Portugal: International Festival of the Snail · Festival do Caracol Spanje: Aplec del Caragol
Beroemde slakken:George · Jeremy · Gee Geronimo
Overig:Slakken in de geneeskunde · Slak en milieu · De slak in kunst en cultuur · Slakkenrace · Slakkenval · Slakkenbestrijding