Stachys affinis

Stachys affinis
Taxonomische indeling
Rijk:	Plantae (Planten)
Stam:	Embryophyta (Landplanten)
Klasse:	Spermatopsida (Zaadplanten)
Clade:	Bedektzadigen
Clade:	'nieuwe' Tweezaadlobbigen
Clade:	Lamiiden
Orde:	Lamiales
Familie:	Lamiaceae (lipbloemenfamilie)
Geslacht:	Stachys (andoorn)
Soort
	Stachys affinis; Bunge
	Afbeeldingen op Wikimedia Commons
	Stachys affinis op Wikispecies
Portaal	Biologie

Stachys affinis, in het Nederlands doorgaans benoemd als crosne, Japanse andoorn of Chinese artisjok, is een overblijvende plant binnen de familie van de lipbloemen afkomstig uit China. De knollen zijn eetbaar.^[1]

Etymologie

De term crosne komt van het Franse dorpje Crosne, waar de plant voor het eerst in Europa zou gecultiveerd worden.

Oorsprong

De Japanse andoorn komt oorspronkelijk uit Noord-China en wordt al eeuwenlang gekweekt in China en Japan. Sinds de 19e eeuw wordt de plant verbouwd in Frankrijk, en sinds de jaren '80 van de 20e eeuw in Maleisië. In mindere mate wordt de plant gecultiveerd in verscheidene landen, waaronder India, Korea, België en Duitsland.^[1]

Bronnen, noten en/of referenties

↑ ^a ^b Lim, T. K. (2016). Edible medicinal and non-medicinal plants. Vol. 11: Modified stems, roots, bulbs / T. K. Lim. Springer International Publishing Switzerland, Cham Heidelberg New York London. ISBN 978-3-319-26061-7.

[:0-1] Lim, T. K. (2016). Edible medicinal and non-medicinal plants. Vol. 11: Modified stems, roots, bulbs / T. K. Lim. Springer International Publishing Switzerland, Cham Heidelberg New York London. ISBN 978-3-319-26061-7.

[1]