Transvet: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Regel 28:
Op [[voedingswaardedeclaratie]]s van margarines wordt een onderverdeling in verzadigde en soms ook in enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren gemaakt. Transvetzuren mogen niet op het etiket vermeld worden. Een goede kwaliteit plantaardige margarine bevat minder dan 2 g transvet per 100 g vet.
Transvetzuren komen in Europa met name nog voor in Oost Europese landen en op wereldschaal met name nog in de minder ontwikkelde landen.<ref>Trans Fat Intake and Its Dietary Sources in General Populations Worldwide: A Systematic Review, Wanders et al, Nutrients 2017, 9, 840</ref>
==Externe links==
|