Bes (botanisch): verschil tussen versies

Een '''bes''' of '''besvrucht''' is een vlezige [[Vrucht (plant)|vrucht]]. Bessen kunnen verschillend van vorm zijn, van rond tot langwerpig. De vruchtwand (het ''exocarp'') van een bes kan dun ([[rode bes]], [[Druif (vrucht)|druif]]) of dik ([[suikermeloen|meloen]], [[pompoen]]) zijn. De zaden zijn ingebed in het [[vruchtvlees]] (het ''mesocarp''). De bes kan eenhokkig of meerhokkig zijn.

Veel bessen zijn klein en sappig met een heldere kleur waardoor ze goed afsteken en beter gezien worden door vogels en andere dieren. De planten die bessen produceren zijn namelijk voor hun verspreiding afhankelijk van dieren. Bij sommige planten kiemen de zaden alleen als ze door een spijsverteringsorgaan gegaan zijn, waardoor de [[zaad (plant)|zaadhuid]] onder invloed van de [[spijsvertering]]ssappen en microbiële inwerking doordringbaar wordt voor water.

De mens heeft voor zijn voedselproductie op steeds grotere bessen [[Kunstmatige selectie|geselecteerd]], zoals de [[Tomaat|vleestomaat]], terwijl de wilde soorten veel kleinere bessen hebben.

* [[aalbes]]

* [[zwarte bes]]

* [[bosbes]]

* [[blauwe bes]]

* [[cranberry]]

== Zie ook ==

* [[Noot (plantaardig)]]