Gehakt: verschil tussen versies

Er bestaan zonder vlees bereide varianten van gehakt, die door verschillende producenten verkocht worden als ''vegetarisch gehakt''. Deze zijn voornamelijk gemaakt van [[soja]]. De smaak benadert die van het vleesproduct. Volgens een test van de [[consumentenbond]] in 2017 vonden veel mensen de vegetarische variant echter minder smakelijk.<ref>https://www.consumentenbond.nl/binaries/content/assets/cbhippowebsite/tests/gezond-eten/rapport-vleesvervangers-v4.pdf</ref> De effecten op watergebruik, bodembeslag en klimaat zijn aanzienlijk kleiner dan van het vergelijkbare vleesproduct, afhankelijk van de ingredienten en productiewijze.