Pompoen: verschil tussen versies

[[Bestand:ER Wilson, Hillsborough, County Down, October 2010 (02).JPG|{{largethumb}}thumb|Pompoenen]]

* [[Vijgenbladpompoen]] (''Cucurbita ficifolia'')

* [[Reuzenpompoen]] (''Cucurbita maxima'')

* [[Ayote]] (''Cucurbita mixta'')

* [[Muskuspompoen]] (''Cucurbita moschata'')

De naam van de [[courgette]] (''Cucurbita pepo'') of kussa is afkomstig uit Frankrijk, heet in het Italiaans zuchetti en wordt in Amerika zucchini genoemd. Een courgette wordt geconsumeerd in een onrijp stadium.<ref>http://www.plantaardig.com/groenteninfo/courgette.htm</ref>. In Amerika worden onrijpe pompoenen ook wel "summer squash" genoemd. Als de vrucht rijp is dan spreekt men van een "winter squash". De term squash kan worden gebruikt voor alle eetbare soorten uit het geslacht.<ref>http://whatscookingamerica.net/squash.htm</ref>.

De courgette is meestal niet rankend en heeft vaak komkommerachtige vruchten. Er zijn echter ook ronde vruchten in de handel, een veel gebruikt ras is 'Ronde de Nice'.<ref>http://www.zaadgids.nl/upload/docs/01-Zaden-Groenten_en_Fruit.pdf</ref>. Voor een optimale vruchtzetting is bestuiving door [[honingbij|bijen]] of [[hommels]] nodig, in de professionele teelt worden [[parthenocarpie|parthenocarpe]] rassen gebruikt.<ref>http://leden.inagro.be/DNN_DropZone/Pictures/Inserts/3.%20Bloeigedrag%20in%20courgette.pdf</ref>.

In Griekenland en Italië worden de zeer jonge vruchten met de gele kroonblaadjes er nog aan als een delicatesse gegeten. Meestal worden de vruchten, die een flauwe smaak hebben, geoogst als ze ongeveer 20&nbsp;cm lang zijn. Bij latere oogst worden ze sponzig. Ook de mannelijke bloem van het ras ''Costata Romanesco'' wordt als delicatesse geserveerd.<ref>http://davesgarden.com/guides/pf/showimage/82252/</ref>.

[[Patisson]]s behoren tot de soort ''Cucurbita pepo''. De planten zijn niet klimmend. De vruchten zijn ongeveer 15–20&nbsp;cm groot, wit, geel of lichtgroen van kleur en zijn schotelvormig met een gelobde rand. Het vruchtvlees is licht van kleur en lijkt het meest op dat van een courgette. Ze zijn geschikt om te vullen en lekker in stoofschotels of soepen. Zij worden ook wel als siervrucht gebruikt, bijvoorbeeld in bloemstukken.

De [[spaghettipompoen]]en behoren ook tot de soort ''Cucurbita pepo'' en heeft grote, langwerpige, bleekgele vruchten. Alleen de jonge vruchten hebben een redelijke smaak. Het gekookte vruchtvlees lijkt op spaghetti.<ref>{{citeerCiteer web|url=http://www.vier.be/demoestuin/videos/een-wonder-van-de-natuur/70807|titel= video op www.vier.be : het klaarmaken van een spaghettipompoen}}</ref>

In Europa en de Verenigde Staten zijn er wedstrijden waarbij de zwaarste pompoen gezocht wordt. De zwaarste pompoen ooit woog 1190&nbsp;kg.<ref>{{citeerCiteer web|url=http://www.nu.nl/opmerkelijk/4333789/belgische-teler-vestigt-wereldrecord-met-zwaarste-pompoen.html |titel=Belgische teler vestigt wereldrecord met zwaarste pompoen}}</ref>