Voedingsstof: verschil tussen versies

'''Voedingsstoffen''' of '''nutriënten''' zijn [[stof (scheikunde)|stoffen]] die onontbeerlijk zijn voor de [[groei (fysiologie)|groei]] en de [[homeostase (fysiologie)|instandhouding]] van een [[organisme]]. Voedingsstoffen zijn onmisbaar voor de verrichting van de [[levensverrichting|levensfuncties]] zoals de opbouw van de [[cel (biologie)|cel]] (bij [[bacteriën]] en [[gist]]en), of, in het [[meercellig organisme]], van de cellen voor de [[anabolisme|vorming]] van de verschillende [[weefsel (biologie)|weefsels]]. Dieren, [[schimmels]] en [[heterotroof|heterotrofe]] [[micro-organisme]]n betrekken daarnaast ook hun energievoorziening uit hun voeding. Planten en [[autotroof|autotrofe]] micro-organismen zorgen zelf voor hun energievoorziening, bijvoorbeeld via [[fotosynthese]].