Snackbar: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k herred./sjabloon Zusterprojecten |
k -/- spaties voor ref (verzoek op WP:VPB) |
||
Regel 8:
Een snackbar waar de menukaart iets uitgebreider is en enige zitplaatsen aanwezig zijn wordt ook '''cafetaria''' genoemd, hoewel dat woord met name gebruikt wordt om de plaats aan te duiden in een kantoor of bedrijf waar medewerkers een drankje of een snack kunnen kopen, of hun meegebracht lunchpakket kunnen gebruiken, waarbij het assortiment minder uitgebreid is dan een volwaardig bedrijfsrestaurant. In België en in de zuidelijke delen van Nederland wordt een snackbar ook een [[frietkot]] genoemd.
Sommige Nederlandse snackbars hebben een [[automatiek]], waar men het klaarliggende gerecht na afrekenen van het juiste bedrag uit een vakje in de muur kan nemen.
Veel snackbars behoren tot ketens waardoor via [[franchise (ondernemen)|franchise]] of gezamenlijke inkoop betere bedrijfsvoering mogelijk is. Bekende Nederlandse ketens zijn [[Kwalitaria]], [[Febo (snackbar)|Febo]] en [[Smullers]].
In 2004 startte in Nederland de campagne ''Verantwoord Frituren''. Doel hiervan was om het gebruik van vloeibaar [[frituurvet]] te stimuleren. In tegenstelling tot vast frituurvet bevat vloeibaar vet goede onverzadigde vetten en weinig transvetzuren.<ref>[http://www.allesisgezondheid.nl/pledge/verantwoord-frituren Verantwoord Frituren]</ref>
Regel 62:
== Geschiedenis ==
De oudst bekende cafetaria in Nederland was in 1915 gevestigd te [[Utrecht (stad)|Utrecht]] in de straat Achter Clarenburg. Het pand is nog steeds een horecagelegenheid en ligt schuin tegenover [[Maria Minor]]. Op het [[Station Utrecht Centraal|Centraal Station]] in Utrecht deed in 1932 de eerste automatiek haar intrede. In die tijd waren in het centrum van deze stad ook vis- en frietkramen al een bekend verschijnsel.
De eerste snackbar/cafetaria verkocht destijds al diverse soorten warme en koude worst, zelfgemaakte frieten, gebakken aardappels, melkproducten, gehaktballen, kroketten, frikadilles (voorloper van de frika(n)del), berenklauwen, haché, aardappelgerechten, snoep, popcorn, Nederlandse gerechten, koffie, thee, cola, chocolademelk, rookwaren, ijs en bier. Ook werd er ontbijt en lunch verzorgd, die vooral door werklieden onder het genot van een kop koffie of een borrel genuttigd werden.
==Prijzen==
Regel 87:
| wikivoyage =
}}
[[Categorie:Horeca]]
| |||