Sla: verschil tussen versies

Romeinse sla en ijsbergsla zijn langer houdbaar alsdan tijdens de groei een kwart minder water gegeven wordt. Dit is niet alleen kostenbesparend voor de teler en goed voor het milieu, het zorgt ook voor een langere houdbaarheid van de groente: de randen worden minder snel bruin na het snijden, terwijl de [[Microbiologie|microbiologische]] kwaliteit behouden blijft.<ref>{{nl}}{{Citeer web|url=http://www.standaard.be/artikel/detail.aspx?artikelid=DMF20120705_00212698|titel=Droge sla blijft langer vers|uitgever=De Standaard|datum=06 juli 2012|bezochtdatum=10 februari 2013}}</ref>