Wijngaardterrassen van Lavaux: verschil tussen versies

|Chardonne||121 hectare

|}

 

De wijn wordt vrijwel totaal [[Vinificatie|gevinificeerd]] binnen het gebied en er worden nauwelijks druiven voor consumptie geproduceerd. De verdeling van de producenten is: 65% wijnbouwers, 20% handelaars en 15% door coöperaties. Het grootste gedeelte van de geproduceerde wijn wordt afgevuld in flessen.

 

 

==Redenen voor opname==

Het gebied is tot werelderfgoed verklaard omdat het voldoet aan de volgende drie criteria:

:''Een unieke of exceptionele getuigenis van een culturele traditie of een beschaving welke nog bestaat of welke verdwenen is''

:Het landschap demonstreert op een duidelijk zichtbare manier de evolutie en ontwikkeling gedurende een millennium, door het goed behouden landschap en zijn gebouwen. Het demonstreert een behouden van en ontwikkeling van oude tradities, bijzonder voor zijn omgeving.

:''Een bijzonder voorbeeld van een gebouw, een architectonisch of technologisch complex of landschap welke een significant interval in de menselijke geschiedenis beschrijft''

:De evolutie van het de wijnterrassen van Lavaux demonstreert op een duidelijke wijze het verhaal van de zorgzaamheid voor én controle en bescherming van dit hoog gewaardeerde wijnproductiegebied, welke substantieel heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van Lausanne en zijn regio en welke een belangrijke rol heeft gespeeld in de geschiedenis van deze geoculturele regio.

:''Een bijzonder voorbeeld van een traditionele menselijke nederzetting, land- of zeegebruik welke representatief is voor een cultuur of een menselijke interactie met de omgeving, speciaal wanneer het kwetsbaar is onder de invloed van onomkeerbare verandering''

:De wijnterrassen van Lavaux zijn een bijzonder voorbeeld van de eeuwenlange interactie tussen mensen en hun omgeving in een erg specifieke maar productieve manier. De locale rijkdommen zijn geoptimaliseerd om hoogwaardige wijn te produceren, hetgeen een belangrijk deel uitmaakte van de lokale economie. De kwetsbaarheid van dit werelderfgoed kan gezien worden in het licht van de snelgroeiende urbane nederzettingen: lokale overheden ondersteunen beschermingsmaatregelen van dit gebied sterk.