Verestering: verschil tussen versies

Een '''verestering''' is een [[Chemische reactie|reactie]] waarbij een [[Ester (chemie)|esterbinding]] ontstaat. In de loop der tijd zijn hiervoor een groot aantal reacties ontwikkeld. De meest gebruikelijke manier om een ester te vormen is nog altijd de reactie van een [[carbonzuur]] met een [[alcohol (scheikunde)|alcohol]] onder invloed van een zuur. Een voorbeeld van een klassieke verestering is de reactie van propionzuur met propanol waarbij propylpropanoaat ofwel propionzure propyl ester ontstaat. Het toegewezen mechanisme voor verestering is alifatische nucleofiele substitutie, echter is er niet specifiek sprake van een Sn1 of Sn2 reactie.