Sandwich (brood): verschil tussen versies

Een '''sandwich''' is een Belgisch bakkerijproduct. Het zijn langwerpige lichtzoete broodjes. Traditioneel worden ze gegeten bij het ontbijt op zondag samen met [[pistolet]]s en [[koffiekoek]]en of tijdens [[koffietafel]]s. Ze worden zoet of hartig belegd.

 

Sandwiches worden gemaakt van een fijn [[gist]]deeg aangevuld met melk en eieren en worden daarom ook wel melksandwiches genoemd. Het deeg is verwant aan [[brioche]]deeg.