Mutage: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Robot-geholpen doorverwijzing: Most |
kGeen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 1:
De '''Mutage techniek''' is een techniek waarbij door toevoeging van [[ethanol|alcohol]] aan de [[most (oenologie)|most]] het [[gist]]ingsproces bij de [[vinificatie]] voortijdig gestopt wordt. Het is een techniek die gebruikt wordt bij het maken van [[
|