Broodbeleg: verschil tussen versies

'''Broodbeleg''' (in België ook '''toespijs''' of '''bijval''') is dat wat op [[brood]] wordt gesmeerd en/of gelegd. De smaak van brood wordt hierdoor verrijkt, deze kan worden gevarieerd en de [[voedingswaardedeclaratie|voedingswaarde]] neemt toe. Veelal wordt het brood eerst bestreken met een laagje [[boter (zuivel)|boter]], [[margarine]] of iets vergelijkbaars. Dit maakt het geheel niet alleen smeuïger, maar is ook handig, vooral in combinatie met strooibaar beleg. Broodbeleg is vaak direct geschikt voor consumptie, zonder bewerkingen zoals koken of bakken.