Hoofdmenu openen
De Livoornse ponce

Ponce is een Livoornse specialiteit. Het is een mengsel van rum en koffie dat de spijsvertering bevordert.[bron?]

Er bestaan verschillende soorten, bijvoorbeeld met mandarijn en met anijslikeur. De traditionele ponce heet de ponce a vela en is de versie met citroenschil.