Hoofdmenu openen


Gradient overlay groot.jpg

P Food.png
Portaal Eten & drinken
Op dit portaal vind je een overzichtelijke toegang tot allerlei artikelen die met eten en drinken te maken hebben.
P Food.png
Dropshadow lang.jpg
bewerk 

Uitgelicht

Frambozenpudding

Pudding of podding is een (meestal zoet) nagerecht op basis van melk, meelproducten of maïzena, meestal in de vorm van custardpoeder of gelatine. Pudding bestaat uit vocht, melk of vruchtensap, dat gebonden wordt met een geleermiddel. Als geleermiddel wordt meestal een eiwit gebruikt, eventueel aangevuld met zetmeel.

Er bestaan warme en koude puddingen. De warme soort wordt vaak gebonden met een zetmeel-substantie zoals tarwena of maïzena, al dan niet in combinatie met eieren (soms ook met alleen eieren). De koude soort wordt vaak gebonden met agar agar (een zeewier) of gelatine.

bewerk 

Portalen mens & maatschappij

bewerk 

Portalen