Couckelaerschen Doedel

Couckelaerschen Doedel is een Belgisch bier van hoge gisting.

Couckelaerschen Doedel
Afbeelding gewenst
Brouwer	Brouwerij Strubbe
Type	Scotch Ale
Gisting	bovengisting
Alcoholpercentage	6%
Graan	Franse zomergerst
Hop	Poperingse hop
Ingrediënten	koriander, curacao, vanilla, limoen & hondsdraf
Lagering	lagertanks
Afwerking	nagisting op fles
Kleur	amber
Lijst van Belgische bieren
Portaal    Bier

Het bier wordt gebrouwen in Brouwerij Strubbe te Ichtegem. Het is een amberkleurig bier met een alcoholpercentage van 6%. Het bier wordt gebrouwen met Franse zomergerst, hop uit Poperinge en een kruidenmengeling. Het is genoemd naar de West-Vlaamse gemeente Koekelare. Dit bier werd oorspronkelijk (vanaf 1970) gebrouwen in Koekelare door brouwerij Lootens. Vanaf 1990 nam brouwerij Strubbe de productie ervan over. De naam doedel verwijst naar de biersoort “Scotch Ale”.

Zie ook

• Lijst van Belgische bieren
• Lijst van Belgische brouwerijen
• Lijst van Belgische bierfirma's
• Belgische biercultuur

Externe links

• Website Brouwerij Strubbe
• Proefnotities

Bronnen, noten en/of referenties

• Adelijn Calderon, Bieren en Brouwerijen van België, 2009, ISBN 978-90-7713-518-1