De bosui,[1] lente-ui, sla-ui, of pijpajuin en schalulleke[2] in Vlaanderen, is een jonge nog onvolgroeide geboste ui met blad. Er zijn bolvormende en niet-bolvormende rassen.
Voor de teelt kunnen zaaiuien worden gebruikt, die het jaar ervoor dik gezaaid worden. De kleine uitjes worden vervolgens in het voorjaar geplant en als het loof voldoende ontwikkeld is, worden ze geoogst.
Bronnen, noten en/of referenties
|
... · A. altaicum · A. ampeloprasum (prei) · A. ascalonicum (sjalot) · A. carinatum (berglook) · A. cepa (ui) · A. fistulosum (grof bieslook) · A. fistulosum var. bulbifera (sint-jansui) · A. fistulosum var. giganteum (stengelui) · A. karataviense · A. oleraceum (moeslook) · A. oschaninii (eslook) · A. paradoxum (armbloemig look) · A. rotundum (ronde look) · A. sativum (knoflook) · A. schoenoprasum (bieslook) · A. scorodoprasum (slangenlook) · A. sphaerocephalon (kogellook) · A. tricoccum · A. triquetrum (driekantig look) · A. tuberosum (Chinese bieslook) · A. ursinum (daslook) · A. vineale (kraailook) · A. zebdanense (bochtig look) · ...