St. Louis Kriek is een verzamelnaam voor enkele Belgische bieren, gebrouwen door Brouwerij Van Honsebrouck te Ingelmunster.

St. Louis Kriek Lambic
Afbeelding gewenst
Brouwer Brouwerij Van Honsebrouck
Oorsprong Ingelmunster
Type kriekenlambiek
Gisting wilde
Alcoholpercentage 4%
Graan gerst en tarwe
Kleur rood
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
St. Louis Premium Kriek
Afbeelding gewenst
Brouwer Brouwerij Van Honsebrouck
Oorsprong Ingelmunster
Type kriekenlambiek
Gisting wilde
Alcoholpercentage 3,2%
Graan gerst en tarwe
Kleur donkerrood
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier

De bieren bewerken

  • St. Louis Kriek Lambic is een kriekenlambiek met een alcoholpercentage van 4%.[1] Gedurende minstens 6 maanden verteren krieken (15%) in geuze-lambiek. Daarna wordt het kriekbier gemengd met oude lambiek. Suiker en zoetstof wordt toegevoegd. Oorspronkelijk had dit bier een alcoholpercentage van 5%, maar het werd verlaagd tot 4,5% en daarna tot 4%.
  • St. Louis Premium Kriek is een kriekenlambiek met een alcoholpercentage van 3,2%.[2] Aan traditionele geuze-lambiek wordt 25% kriekensap en suiker toegevoegd. Zo ontstaat een donkerrood bier.

Kriek is door het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) erkend als streekproduct.[3] Bovendien is het een door de Europese Unie beschermd label of Gegarandeerde traditionele specialiteit (GTS).[4][5]

Etiketbier bewerken

  • Vieux Bruges Kriek is een etiketbier van St. Louis Premium Kriek.[6] Het heeft eveneens een alcoholpercentage van 3,2%.
  • Vieux Bruges Kriek Lambic is een voormalig etiketbier van St. Louis Kriek Lambic. Het had een alcoholpercentage van 5%.
  • Vieux Bruxelles Kriek (of Vieux Bruxelles Kriek Lambic) is eveneens een etiketbier van St. Louis Kriek Lambic. Dit heeft een alcoholpercentage van 4% (voorheen 4,5%).[7][8]

Zie ook bewerken

Externe link bewerken