Kleurstof: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
+cat +interwiki |
Duidelijker verschil aangegeven met pigment. Smaakstoffen hebben geen e-nummer |
||
Regel 1:
Een '''kleurstof''' is een stof om aan producten een kleurtje te geven
In tegenstelling tot een [[pigment]] heeft een kleurstof een vervend vermogen; het hecht zich tot op zekere hoogte aan de te kleuren stof. Daarnaast worden kleurstoffen als regel in oplossing gebruikt, terwijl pigmenten juist onopgelost moeten blijven.
Samen met de [[smaakstof]]fen zijn die stoffen die toegelaten zijn voor gebruik in consumptiegoederen voorzien van een zogenaamd [[E-nummer]]. De kleurstoffen hebben daarbinnen de nummers E100-180. Het E-nummer is vaak vermeld op verpakkingen. Niet al deze kleur- en smaakstoffen zijn synthetisch; E120 bijvoorbeeld is een stof die [[karmijn]]rood kleurt en gemaakt is van de [[cochenilleluis]], dat is een beestje dat op de [[opuntia]] leeft.▼
Vrijwel alle kleurstoffen zijn een [[organische verbinding]].
Kleurstoffen worden met name gebruikt om textiel te verven, daarnaast bevatten inkten meestal kleurstoffen.
▲
== Zie ook ==
| |||