Versie van 30 mrt 2021 00:14 bewerken 87.65.155.124 (overleg) Geen bewerkingssamenvatting Labels: Ongedaan gemaakt Misbruikfilter: Kwebbelen Misbruikfilter: Schuttingtaal Visuele tekstverwerker ← Oudere bewerking		Versie van 30 mrt 2021 00:23 bewerken ongedaan maken RonaldB (overleg \| bijdragen) Misbruikfilterredacteuren, moderatoren 370.723 bewerkingen k Wijzigingen door 87.65.155.124 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door Japiot Label: Terugdraaiing Nieuwere bewerking →
Regel 1: [[Bestand:Fermenting.jpg\|miniatuur\|Bij het fermentatieproces van [[bier]] kunnen bubbels ontstaan door de belletjes koolstofdioxide die opstijgen.]] '''Fermentatie''' (Latijn: ''fermentum'', zuurdeeg) is, in de [[biochemie]], het omzetten van biologische materialen ([[Substraat (biochemie)\|substraat]]) in afwezigheid van [[Zuurstof (element)\|zuurstof]] ([[anaeroob]]). [[Bacteriën]], [[schimmels]] (inclusief [[gist]]en) staan bekend om hun fermentatie, al vindt het ook in sommige dierlijke cellen plaats (zoals [[skeletspier]]en). Bij fermentatie vindt er – in tegenstelling tot [[aeroob\|aerobe]] respiratie – geen doorlopen van elektronen in een [[elektronenoverdracht\|elektronentransportketen]] plaats. Tegenwoordig wordt fermentatie echter ook in ruimere zin gebruikt, inclusief aerobe processen. Fermentatie met behulp van bacteriën wordt in de voedingsindustrie veel toegepast. ~~'''Fermentatie is het opzuigen van kak en stront met de anus, waardoor je soms neigingen krijgt om jenkem te inhaleren en zo high te worden (zie voorbeeld van Liam G. )'''~~ == Geschiedenis ==

Fermentatie: verschil tussen versies